Le monde de la nutrition peut souvent être déroutant et accablant, en particulier pour ceux qui n’ont pas le bagage scientifique nécessaire pour voir clair dans les allégations marketing bidon des fabricants de produits alimentaires et les pages interminables de clickbait sur Internet. Lorsque vous avez besoin de conseils ou d’un soutien diététique professionnel, vers qui vous tourner ?
Dans cet article, nous allons explorer un certain nombre de rôles professionnels différents en matière de nutrition et décrire leurs fonctions et limites individuelles. Nous nous concentrerons plus particulièrement sur les diététiciens et les nutritionnistes.
Il est important de reconnaître que chacun de ces rôles est très différent, à la fois en termes de fonctions exercées et de qualifications requises pour exercer.
Diététicien ou nutritionniste ?
Les diététiciens et les nutritionnistes peuvent sembler avoir des rôles similaires, mais il est important que vous demandiez des informations et des conseils à un diététicien.
Les diététiciens peuvent recommander des suppléments et d’autres médicaments pour gérer votre état. Un nutritionniste travaille généralement dans un cadre non clinique, en dehors des hôpitaux ou des cabinets de médecins généralistes, pour conseiller les personnes en bonne santé sur ce qui constitue une alimentation saine. Bien qu’ils puissent vous donner de bons conseils, ils ne sont pas dans la même position qu’un diététicien.
Diététiciens :
Les diététiciens sont des professionnels de la santé agréés qui fournissent des soins sous forme de nutrition et de soutien diététique. Ils travaillent généralement, en fournissant des conseils diététiques, un soutien et en promouvant généralement une alimentation saine. Ils travaillent généralement avec des patients qui présentent des conditions médicales, des maladies et/ou des besoins complexes. Vous trouverez des exemples sur ce site web.
Le rôle d’un diététicien
Un diététicien évalue généralement les besoins cliniques et alimentaires de ses patients, identifie les éventuelles carences nutritionnelles et prescrit les conseils ou les traitements nutritionnels les plus appropriés.
Les diététiciens peuvent également se spécialiser dans plusieurs disciplines, notamment
- la gestion du diabète
- l’obésité
- la pédiatrie
- la nutrition sportive
- la santé mentale
Nutritionnistes :
Les nutritionnistes sont également chargés de créer des plans de nutrition et de régime pour les personnes afin d’améliorer leur santé, leur bien-être et même leurs performances sportives. Contrairement aux diététiciens, les nutritionnistes ne travaillent donc généralement pas avec des personnes malades ou ayant des besoins médicaux complexes. Par conséquent, la plupart des nutritionnistes travaillent dans le secteur privé, ou dans un cadre sportif et/ou d’exercice.
Un nutritionniste peut se spécialiser dans l’un des cinq domaines suivants :
- la science de la nutrition
- la santé publique
- l’alimentation
- performance sportive et exercice physique
Le rôle d’un nutritionniste
Les nutritionnistes fournissent des informations, des conseils et un soutien aux personnes concernant l’impact des aliments, la nutrition et les habitudes et comportements alimentaires en général. Leurs fonctions peuvent aller du conseil et d’informations sur la façon dont les individus peuvent apporter des changements positifs à leur régime alimentaire, à des plans de repas détaillés et complexes qui répondent à un certain nombre de carences, d’insuffisances et de besoins nutritionnels.
Un nutritionniste effectuera une série de tâches, notamment :
- L’analyse des besoins alimentaires des clients
- fournir une éducation et des conseils continus aux clients
- conseiller les clients sur la façon dont ils peuvent apporter des changements positifs à leur régime alimentaire
- fournir un soutien et des encouragements permanents aux clients
- Créer des plans de repas spécifiques à suivre par les clients
- Effectuer des bilans réguliers auprès des clients pour s’assurer de l’efficacité des changements.
- Travailler en collaboration avec d’autres professionnels de la nutrition, de l’exercice physique ou de la médecine pour s’assurer que les clients reçoivent des soins de haut niveau.
- Analyser les besoins sportifs des clients et veiller à ce qu’ils soient pleinement satisfaits par un plan/stratégie diététique approprié.
L’éventail de tâches ci-dessus est un exemple du genre de choses que les nutritionnistes font fréquemment. Les tâches spécifiques varieront d’un rôle à l’autre en fonction du lieu de travail du nutritionniste.